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油烟检测是依据环保及油烟排放相关标准，对餐饮、食堂、小吃等餐饮单位排放的油烟废气进行排放浓度、净化效率与合规性评定。重点检测油烟浓度、颗粒物、非甲烷总烃等指标，通过现场采样与实验室分析，判断油烟排放是否符合国家及地方排放标准，评估油烟净化设施运行效果。检测结果可用于餐饮项目环评、环保验收、日常监管与整改治理，减少油烟对周边大气环境与居民生活的影响。广泛应用于餐饮企业、环保监管、第三方检测机构，是城市大气污染防治与餐饮业规范管理的重要技术依据。
| 检测范围 | |
餐馆、酒店厨房油烟检测 | 单位食堂油烟排放检测 |
| 食品加工企业油烟检测 | 油烟净化设施效率测试 |
| 检测标准 | |
| 油烟浓度 | 风机运行参数 |
| 非甲烷总烃浓度 | 颗粒物浓度 |
油烟黑度 | 油烟净化设施进出口浓度 |
| 检测标准 |
GB 18483-2001 《饮食业油烟排放标准》 |
HJ/T 62-2001 《饮食业油烟净化设备技术要求及检测规范》 |
| GB/T 16157-1996 《固定污染源排气中颗粒物测定方法》 |
HJ 38-2017 《固定污染源废气 总烃、甲烷和非甲烷总烃的测定 气相色谱法》 |
| DB11/T 1485-2017 《餐饮业 颗粒物的测定 手工称重法》 |
