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陶瓷类餐厨具测试是依据食品接触材料国家标准，对陶瓷碗、盘、杯、壶、餐具等制品进行安全合规性检测。重点检测铅、镉重金属迁移量，同时考核感官、吸水率、热稳定性、釉面质量、耐酸性等指标，模拟食醋、热水等日常使用场景，判断釉面是否会析出有害物质污染食品。测试核心是控制重金属溶出风险，确保产品符合食品安全要求。结果用于生产管控、市场监督、入市检验及出口认证，是保障陶瓷餐厨具安全使用、符合国内外市场准入的重要技术依据。
| 检测范围 | |
陶瓷类产品: | 日用瓷器、日用精陶器、日用白云陶器、普通陶瓷烹调器、紫砂陶器、氧化锆日用陶瓷刀、骨质瓷器等 |
| 检测项目 | |
吸水率 | 产品规格误差 |
| 抗热震性 | 外观质量 |
| 白瓷白度 | 铅 |
| 釉面光泽度 | 镉 |
| 国内检测标准 |
GB/T 3532 |
| GB/T 10815 |
| GB/T 29491 |
| QB/T 2579 |
| GB/T 10816 |
| GB/T 39232 |
| GB/T 13522 |
