食品接触材料是指正常使用条件下,会与食品直接或间接接触的各类材料及制品,涵盖塑料、金属、陶瓷、玻璃、纸、橡胶、竹木、涂层等。包括餐具、厨具、包装容器、食品加工设备、管道、传送带等。
重点检测重金属迁移、甲醛、单体残留、溶剂残留、感官、脱色试验、总迁移量等安全指标,判断其在接触食品过程中是否会释放有害物质,避免污染食品、危害人体健康。广泛应用于食品包装、餐饮具、厨具、食品加工等行业,是保障食品安全、符合市场准入与国标要求的重要基础。
| 检测范围 | |
| 餐具: | 刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等 |
| 厨具: | 锅、铲、砧板、不锈钢厨房用具等 |
| 食品包装容器: | 各种食品包装袋、饮料食物盛装容器等 |
| 检测标准 | |
GB4806.1 | GB4806.7 |
| GB4806.2 | GB4806.8 |
| GB4806.3 | GB4806.9 |
| GB4806.4 | GB4806.10 |
| GB4806.5 | GB4806.11 |
| GB4806.6 | GB4806.12 |