坚果制品检测
坚果制品检测是依据国家食品安全标准，对核桃仁、杏仁、腰果、瓜子、花生及其制品等进行安全与品质合规评定。重点检测感官、水分、酸价、过氧化值、黄曲霉毒素、微生物、重金属、食品添加剂、农药残留、坚果成分等指标，判断产品是否存在油脂酸败、霉菌毒素超标、微生物污染、添加剂超限量等风险。检测可有效防控霉变、氧化变质等安全隐患，保障食用安全。结果用于企业生产管控、市场准入检验、监管抽检及出口认证，是坚果制品合规上市、保障消费者健康的重要技术依据。
产品详情
| 检测项目 | |
| 常规理化指标 | 过氧化值、酸价(仅限含油食品)水分、感官、净含量等 |
微生物指标 | 大肠菌群、霉菌d、沙门氏菌e等 |
| 污染物指标 | 铅、总砷、镉、总汞、N-2-甲基亚硝胺等 |
| 常规添加剂指标 | 糖精钠、三氯蔗糖c等 |
| 检测标准 |
| GB/T 22165-2022 坚果炒货食品通则 |
