水产品检测是依据国家食品安全及农产品标准，对鱼、虾、蟹、贝类、藻类等鲜活及加工水产品进行安全与品质合规评定。重点检测兽药残留、孔雀石绿、氯霉素、重金属、微生物、寄生虫、甲醛、组胺、腐败指标、污染物、农药残留等项目，判断是否存在药物超标、有害物质污染、变质及致病菌风险。检测覆盖养殖、捕捞、储运、加工全环节，有效保障食用安全。结果用于市场监管、入市检验、出口认证及企业质量管控，是守护水产品质量安全、保护消费者健康的重要技术依据。
| 检测范围 | |
| 鱼类 | 蟹类 |
| 虾类 | 贝类 |
| 鲜活水产品 | 干制品 |
| 冰冻水产品 | |
| 检测项目 | |
| 挥发性盐基氮 | 滴滴涕 |
铅 | 氟苯尼考 |
| 镉 | 恩诺沙星 |
| 六六六 | 氯霉素 |
| 检测标准 |
GB 2733-2015 |
材料产品
